Картофель быстрые рецепты

Попробуйте картофель, запеченный с травами и чесноком. Он готовится всего за 30 минут. Нарежьте клубни дольками, смешайте с оливковым маслом, рубленным чесноком и свежими травами, такими как розмарин или тимьян. Запеките в духовке до золотистой корочки. Это отличное гарнир или самостоятельное блюдо.

Для разнообразия стоит приготовить картофельное пюре с сыром и зеленью. Отварите картофель до мягкости, добавьте сливочное масло и немного молока. После этого введите натертый сыр и свежую зелень. Пюре станет не только нежным, но и ароматным, а время приготовления займет не более 20 минут.

Не забудьте про картофель по-деревенски. Нарежьте картошку на крупные кусочки, смешайте с пряными специями и запекайте в духовке до хрустящей корочки. Зачастую такой подход производит отличный впечатление и заставляет гостей порадоваться за вкусный ужин.

Эти простые и быстрые рецепты с картофелем помогут вам быстро накормить семью вкусным ужином, не тратя много времени на подготовку. Порадуйте себя и близких, добавив немного кулинарного вдохновения в повседневное меню.

Картошка, запеченная с сыром и зеленью за 30 минут

Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Вымойте и очистите 500 г картофеля. Нарежьте его тонкими кружочками. Это поможет картошке быстрее запекаться и стать нежной.

Подготовьте форму для запекания. Смажьте ее оливковым маслом, чтобы картофель не прилипал. Выложите нарезанный картофель в один слой. Посолите и поперчите по вкусу.

Натрите 150 г сыра, лучше всего подходит моцарелла или чеддер, и равномерно распределите его по картошке. Добавьте 2-3 зубчика измельченного чеснока для аромата.

Мелко нарежьте свежую зелень, например, укроп или петрушку, и посыпьте сверху. Это добавит свежести и яркости блюду.

Закройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 20 минут. После этого снимите фольгу и запекайте еще 10 минут, чтобы сыр подрумянился.

Подавайте блюдо горячим. Картошка с сыром и зеленью отлично сочетается с салатом или мясом. Приятного аппетита!

Сковородный картофель с куриными грудками за 20 минут

Приготовьте сковородный картофель с куриными грудками за 20 минут. Порежьте 3-4 картофелины небольшими кусками и подготовьте 2 куриные грудки, нарезая их кубиками. Разогрейте сковороду с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне.

Добавьте картофель и обжаривайте 5-7 минут, периодически помешивая. Как только картофель немного подрумянится, добавьте куриные грудки. Добейтесь равномерного приготовления, жаря их вместе еще 5-7 минут. В процессе приправьте солью, перцем и добавьте щепотку паприки для аромата.

Когда курица прожарится и картофель станет мягким, добавьте измельченный чеснок (2-3 зубчика) и нарезанную зелень (петрушка или укроп). Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Подавайте горячим, украсив зеленью.

Этот рецепт идеально подходит для быстрого и сытного ужина. Разнообразьте блюдо любимыми овощами, такими как болгарский перец или лук, если хотите. Приятного аппетита!

Картофельные ньокки с томатным соусом за 25 минут

Приготовьте картофельные ньокки за считанные минуты и насладитесь их великолепным вкусом с насыщенным томатным соусом. Вот как это сделать.

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 150 г муки
• 1 яйцо
• Соль по вкусу
• 400 г консервированных помидоров
• 1 зубчик чеснока
• Оливковое масло
• Базилик свежий для подачи

Приготовление ньокков:

1. Отварите картофель в кожуре до мягкости, около 20 минут. Подсушите его и остудите.
2. Очистите картофель и тщательно разомните в пюре. Добавьте яйцо и щепотку соли.
3. Постепенно добавляйте муку, пока тесто не станет эластичным и не будет прилипать к рукам.
4. Разделите тесто на части, скатайте каждую в колбаску и нарежьте на небольшие кусочки. Сформируйте ньокки, надавливая на каждую заготовку вилкой.

Приготовление томатного соуса:

1. На сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте до золотистого цвета.
2. Положите консервированные помидоры, приправьте солью и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите соус 10 минут.

Сборка блюда:

Вскипятите воду с солью в кастрюле. Варите ньокки до тех пор, пока они не всплывут на поверхность, 2-3 минуты. Выловите их и переместите в сковороду с соусом. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый ньокк покрылся соусом.

Подача:

Разложите ньокки по тарелкам, украсьте свежим базиликом и при желании посыпьте тертым сыром. Приятного аппетита!

Пюре из картофеля с чесноком и сливками за 15 минут

Отварите 1 кг картофеля до мягкости, примерно 10-12 минут. Лучше всего использовать сорта, подходящие для пюре, такие как «Русский» или «Сувенир».

Тем временем, подготовьте 2-3 зубчика чеснока. Очистите и мелко нарежьте или пропустите через пресс. В сковороде на среднем огне растопите 50 г сливочного масла и обжарьте чеснок 1-2 минуты до появления аромата.

Когда картофель готов, слейте воду и верните в кастрюлю. Добавьте обжаренный чеснок с маслом, 100 мл сливок и немного соли по вкусу. Используйте толкушку или миксер, чтобы получить однородную массу и воздушную текстуру. Если пюре получается слишком густым, добавьте немного горячей воды или еще сливок.

Подавайте, украсив зеленью. Это пюре станет отличным гарниром к мясным блюдам или рыбе. Приятного аппетита!

Картофельные оладьи с сметаной за 20 минут

Приготовьте картофельные оладьи быстро и просто. Для этого возьмите 4 средних картофелины, 1 яйцо, 4 столовые ложки муки, 1 чайную ложку соли и немного перца. Очистите картофель и натрите на мелкой терке. Отожмите лишнюю жидкость, чтобы оладьи не разваливались.

Смешайте натертый картофель с яйцом, добавьте муку, соль и перец. Перемешайте до однородной массы. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Используя ложку, выложите массу на сковороду в форме оладий.

Жарьте около 3-4 минут с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте горячими со сметаной. Можно добавить зелень для аромата. Эти оладьи подходят как для ужина, так и для закуски на торжество.