Приготовьте бублики с фаршем в духовке, чтобы удивить своих близких вкусным и сытным блюдом. Этот рецепт объединяет хрустящее тесто и насыщенную начинку, создавая гармоничное сочетание вкусов. Для начала выберите качественный мясной фарш и свежие ингредиенты – это основа вашего успеха.
Методика очень проста. Вам понадобятся основные ингредиенты: мука, яйца, молоко и любимые специи. Для начинки используйте фарш, лук, специи и зелень. Все эти компоненты создадут незабываемый аромат, который скрасит ожидание приготовления. Не забудьте о том, что тесто должно быть эластичным, а начинки — достаточно, чтобы заполнять каждое тесто бублик с щедростью.
Запекание в духовке обеспечит золотистую корочку и идеальную текстуру начинки. Отдавайте предпочтение средней температуре, чтобы бублики пропеклись равномерно. Процесс выпекания займет примерно 25–30 минут, что делает это блюдо отличным вариантом для быстрого ужина. Откройте дверцу духовки, когда почувствуете запах свежей выпечки – это значит, что ваш кулинарный успех близок!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте основное тесто. Смешайте муку, соль, сахар и дрожжи в большой миске. Добавьте теплую воду и растительное масло. Замесите эластичное тесто и оставьте его под полотенцем на 1-2 часа, пока оно не увеличится в объеме.
Пока тесто поднимается, займитесь фаршем. Используйте мясо по вашему выбору: говядину, свинину или курицу. Проведите его через мясорубку, добавьте лук, соль, перец и любимые специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Как только тесто подошло, обомните его и разделите на равные части. Из каждой части сформируйте бублик, делая в центре отверстие. Постарайтесь, чтобы тесто не прилипало к рукам. Для удобства можете обжарить бублики на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны, чтобы они немного зарумянились.
Заполните бублики фаршем. Сделайте это аккуратно, чтобы не повредить тесто. Убедитесь, что начинка плотно помещается внутрь, но не вываливается наружу.
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Выложите бублики на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте их в течение 20-25 минут до золотистой корочки. Для дополнительного аромата можно смазать бублики яйцом перед отправкой в духовку.
Подавайте горячими с овощами или сметаной. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления бубликов с фаршем вам понадобятся следующие ингредиенты:
Тесто:
Мука – 500 г,
Молоко – 250 мл,
– 250 мл,»>
Дрожжи – 10 г,
Сахар – 1 ст. ложка,
Соль – 1 ч. ложка,
Яйцо – 1 шт.,
– 1 шт.,»>
Растительное масло – 50 мл.
Начинка:
Фарш (свинина или говядина) – 400 г,
Лук – 1 шт.,
Чеснок – 2 зубчика,
– 2 зубчика,»>
Соль и перец – по вкусу,
Специи – по желанию (тимьян, паприка, перец).
Не забудьте о кунжуте для посыпки перед выпеканием – это придаст бубликам аппетитный вид и вкус.
для посыпки перед выпеканием – это придаст бубликам аппетитный вид и вкус.»>
Как приготовить «Бублики с фаршем в духовке»
Для приготовления бубликов с фаршем в духовке соберите ингредиенты: 500 г муки, 200 мл теплой воды, 2 ч. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сухих дрожжей, 300 г мясного фарша (свинина, говядина или курица), 1 луковицу, 1 яйцо, перец и специи по вкусу.
Приготовление теста
В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. В отдельной емкости растворите дрожжи в теплой воде и дайте постоять 10 минут. Затем влейте дрожжевую смесь в муку и замесите тесто. Оставьте тесто в теплом месте на 1-1,5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
Приготовление начинки
Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде до золотистого цвета. Смешайте его с фаршем, добавьте соль, перец и любые другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы добиться однородной массы.
Когда тесто увеличится, разделите его на равные части и раскатайте в круги диаметром около 10-15 см. В центр каждого круга положите 1-2 столовые ложки фарша. Сложите тесто пополам и тщательно защипите края, формируя бублик.
Вымойте противень и выложите на него бублики, оставив между ними немного места. Смазать их взбитым яйцом для золотистого цвета. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут до золотистой корочки.
Подавайте бублики горячими, по желанию украшайте зеленью. Приятного аппетита!
