Попробуйте приготовить кексы на сметане. Они получаются мягкими, нежными и невероятно ароматными. Сметана добавляет не только вкус, но и идеальную текстуру теста. Чтобы сделать их быстро, запаситесь простыми ингредиентами: сметаной, сахаром, яйцами, мукой и разрыхлителем. Не потребуется более часа, чтобы порадовать близких свежими кексами.
Для начала смешайте сметану с яйцами и сахаром до однородной массы. Это основной шаг, от которого зависит вкус вашего кекса. Затем добавьте муку и разрыхлитель, которые сделают его пышным. Не забудьте хорошо перемешать тесто, чтобы избежать комочков. Если хотите разнообразить вкус, добавьте в тесто сухофрукты или шоколадные капли.
Разогрейте духовку до 180 градусов и заполните формочки для кексов тестом, заполнив их примерно на две трети. Выпекайте 20-25 минут, пока кексы не подрумянятся. Проверить готовность можно, проколов кекс деревянной шпажкой – она должна выйти сухой. Готовые кексы лучше дать остыть, но спешите! Запах, наполняющий кухню, непременно привлечет всеобщее внимание.
Описание приготовления:
Смешайте яйца с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте сметану и продолжайте перемешивать. Важно, чтобы смесь была гладкой. После этого аккуратно вмешайте муку с содой. Хорошо перемешайте все ингредиенты до исчезновения lumps.
Заранее разогрейте духовой шкаф до 180 градусов Цельсия. Подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом или используя бумажные формы. Наполните формы тестом на 2/3, чтобы кексы могли подниматься.
. Подготовьте форму для кексов, смазав ее маслом или используя бумажные формы. Наполните формы тестом на 2/3, чтобы кексы могли подниматься.»>
Выпекайте кексы до 20-25 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой: если тест на ней остается сухим, кексы готовы. Остужайте их на решетке, чтобы избежать затхлости.
, проверяя готовность деревянной шпажкой: если тест на ней остается сухим, кексы готовы. Остужайте их на решетке, чтобы избежать затхлости.»>
Добавьте в тесто по желанию кусочки шоколада, орехов или свежие ягоды для разнообразия вкуса. Простой кекс на сметане – отличный выбор для быстрого и вкусного десерта. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления быстрых и вкусных кексов на сметане вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
1. 250 мл сметаны — выбирайте продукт средней жирности для лучшего вкуса.
2. 2 яйца — они придадут тесту нежность и воздушность.
3. 150 г сахара — можно регулировать по вашему вкусу.
4. 1 ч. л. пищевой соды или разрыхлителя — обеспечит правильный подъем теста.
5. 200 г муки — лучше использовать пшеничную высшего сорта для легкости.
Дополнительные ингредиенты:
1. 100 г сливочного масла, растопленного — добавит кексам аромат и мягкость.
2. 1 ч. л. ванильного экстракта — для улучшения вкуса.
3. 100 г шоколадных кусочков или орехов — для разнообразия текстуры и вкуса.
4. Щепотка соли — усилит общий вкус.
Собрав все ингредиенты, вы быстро создадите кексы, которые порадуют вас и ваших близких.
