Попробуйте приготовить ароматное варенье из клубники в мультиварке – это быстро и просто! Используя этот кухонный помощник, вы сможете сэкономить время и сохранить все полезные свойства ягод. Для начала вам понадобятся свежие клубники, сахар и лимонный сок. Такой простой набор ингредиентов позволит вам получить сладкое лакомство с насыщенным вкусом.
Определитесь с пропорцией: на 1 килограмм клубники рекомендуется брать 700 граммов сахара и сок половины лимона. Перед началом варки тщательно промойте ягоды и удалите плодоножки. Это важно для чистоты вкуса вашего варенья. Выложите клубнику в чашу мультиварки, добавьте сахар и лимонный сок, аккуратно перемешайте.
Установите режим “Тушение” на 60 минут. Этот метод позволяет ягодам сохранить свою текстуру, а сахар раствориться, образуя вкусный сироп. После завершения программы дайте варенью немного остыть, а затем разлейте по стерилизованным банкам. Убедитесь, что банки плотно закрыты – так варенье сохранит свежесть на долгое время.
Наслаждайтесь домашним лакомством с блинами, тостами или просто намазанным на хлеб. Варенье из клубники, приготовленное в мультиварке, станет отличным дополнением к вашему столу и разнообразит десерты в любое время года!
Описание приготовления:
Выберите спелую клубнику, тщательно промойте и удалите плодоножки. Порежьте ягоды на половинки или четвертинки, если они крупные. Используйте 1 кг клубники и 700-800 г сахара. Смешайте клубнику с сахаром и оставьте на пару часов для выделения сока.
Переложите массу в чашу мультиварки, установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа. Постоянно проверяйте варенье и помешивайте, чтобы не подгорело. В конце варки добавьте 1 чайную ложку лимонного сока для усиления вкуса и повышения сроков хранения.
Консистенция и упаковка:
Если хотите более густое варенье, увеличьте время тушения. Проверьте готовность, капнув средство на тарелку – если капля не растекается, варенье готово. Остудите его и разлейте по стерилизованным банкам, закройте крышками.
Хранение:
Держите в прохладном и темном месте. Открытые банки лучше хранить в холодильнике. Варенье сохранит свой вкус и аромат на протяжении года. Наслаждайтесь этим лакомством на завтрак или в десертах!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления варенья из клубники в мультиварке понадобятся свежие спелые клубники. Рекомендуется взять около 1 килограмма ягод, чтобы получить насыщенный вкус. Обязательно выберите качественные плоды без повреждений.
Добавьте 700-800 граммов сахара. Это оптимальное количество, которое обеспечит правильную консистенцию и сладость. Можно уменьшить сахар, если предпочитаете менее сладкое варенье.
Рекомендуется добавить сок одного лимона. Он придаст понравившуюся кислинку и поможет сохранить яркий цвет клубники.
Если хотите придать варенью дополнительный аромат, используйте пол чайной ложки ванильного экстракта или натуральной ванили. Это дополняет вкус, не перебивая его.
Для улучшения консистенции можно смешать клубнику с маленьким количеством пектина, следуя инструкции на упаковке. Это сделает варенье более густым и придаст ему насыщенность.
Калорийность
Приготовленное варенье из клубники обладает средней калорийностью, которая составляет примерно 250-300 калорий на 100 граммов продукта. Этот показатель может варьироваться в зависимости от добавленного количества сахара и прочих ингредиентов.
Вот основные аспекты, которые влияют на калорийность варенья:
- Сахар: Чем больше сахара используется при приготовлении, тем выше калорийность. Например, на 1 кг клубники обычно уходит 400-600 граммов сахара.
- Дополнительные ингредиенты: Применение лимонного сока или других ягод изменяет не только вкус, но и калорийность. Лимон сок добавляет всего 20 калорий на 100 грамм.
- Способы приготовления: Использование мультиварки позволяет сохранить максимум витаминов, что делает варенье не только вкусным, но и полезным.
Следует помнить, что варенье из клубники можно употреблять в разумных количествах, чтобы избежать излишне высокой калорийности рациона. В качестве десерта или добавки к кашам, оно станет отличным решением для сладкоежек.
Как приготовить «Варенье из клубники в мультиварке»
Выберите свежие и спелые клубники. Промойте их под холодной водой и удалите хвостики. Примерно 1 кг клубники подойдет для одного замеса. Нарежьте ягоды на половинки или четвертинки, в зависимости от предпочтений.
Добавьте к клубнике 700-800 г сахара. Перемешайте, чтобы клубника хорошо пропиталась. Оставьте смесь постоять на 1-2 часа, чтобы ягоды дали сок.
Приготовление в мультиварке
Поместите клубнику с сахаром в чашу мультиварки. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 30-40 минут. Следите за процессом, чтобы избежать подгорания. Если требуется, перемешайте варенье несколько раз во время приготовления.
После завершения программы проверьте консистенцию. Если хотите более густое варенье, включите режим «Выпечка» на 10-15 минут. Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и закройте крышками. Храните в прохладном месте.
Советы по подаче
Подайте варенье к чаю, используйте в десертах или на тостах. Оно отлично сочетается с йогуртом или мороженым. Приятного аппетита!
